山药搭配鸭肉的功效

1．降低血压

鸭肉营养丰富，在中医药膳中有很重要的地位，配合山药同煮能软化血管，降低人体血压。

2．皮肤瘙痒

冬季干燥，容易瘙痒，鸭肉具有凉血止痒的功效。

3．山药鸭肉食谱推荐

山药老鸭汤

材料：老鸭、山药、枸杞子、桂圆肉、姜片、盐

做法：

1、将老鸭宰杀，去毛及内脏，整理干净，再用沸水略焯，捞出沥干;

2、桂圆肉、山药、枸杞子分别洗净备用。

3、锅置于火上，加入适量清水烧开，先放入老鸭、桂圆肉、山药、枸杞子、姜片，用小火煲约4个小时，再加入盐调味即可。