清蒸鲳扁鱼的家常做法 教你大厨的秘诀

1．准备好主料。

2．在鲳鳊鱼上面划两刀（这样更容易入味）。

3．放入小葱，姜，盐，料酒腌1小时。

4．锅中放入水，水烧开后放入鱼蒸。

5．蒸6—8分钟左右，蒸熟的鱼取出即可。