吃黄豆有什么好处
2021-04-06 06:55:11
1.健脾益气
黄豆能“滋补脾胃”,帮助“补充体力、调理体质”,提高免疫力!对术后的病患、小孩、老人有很好的吸收!
2.预防乳癌
黄豆中的大豆异黄酮能“抑制癌细胞”、“减少妇女罹患乳癌机率”。
3.降低胆固醇
丰富的植物性蛋白质,是优质的蛋白质,能“降低胆固醇”。
4.预防心脏病
研究显示,常吃黄豆有助于“预防心脏病、高血压及动脉硬化”。
5.帮助脂肪代谢
吃黄豆能避免脂肪囤积于肝脏内,“有助脂肪代谢、保护肝脏”。“预防脂肪肝、肝硬化、肝癌”。
6.预防大肠癌
皂素能“吸附并排除多余胆固醇”,减少肠内病变,“预防大肠癌”。
7.减轻更年期症状
可以减缓女性更年期不适,如“潮红、失眠、盗汗、情绪不稳”等现象。
8.养颜美容
大豆卵磷脂能“修补受损细胞”,有助“抗老化、美肌润肤”。
9.预防骨质疏松症
黄豆含丰富的钙质,有助增加骨质密度,“补充钙质、预防骨质流失”。
10.预防糖尿病
黄豆含丰富大豆纤维,有助调节血糖,“避免血糖急速上升”。
11.黄豆怎么吃
1、豆腐
除了一般的“豆浆、豆腐、豆花”等豆类制品,还可用“黄豆煮汤、煮粥”,炒熟的黄豆粉撒上白饭上食用,都是很棒的方法唷!
2、豆浆
材料:黄豆100g。
做法:
1.将黄豆洗净后,以小火炒熟。
2.凉后磨成粉,置入干净的玻璃容器。