1．南瓜去皮去籽
2．用模具压成心形，也可以切成稍厚的片状
3．百合掰开洗净，芦笋去掉老皮切寸段，胡萝卜切片
4．锅中烧开水，先下芦笋焯水，然后捞出在凉开水中过一下沥干待用
5．南瓜也焯水，然后捞出在凉开水中过一下沥干待用
6．起锅放油下胡萝卜片炒软
7．下百合炒至由白色变微微透明
8．然后下芦笋南瓜快速翻炒，接着下盐、鸡粉炒匀即可
9．出锅装盘，营养富的南瓜小炒就可以开吃了
