1．首先自制一块卤水豆腐
2．切大片
3．将豆腐摆好盘
4．瘦肉用绞肉机绞成肉末
5．肉末用植物油拌一下炒的时候更容易散开
6．热油下猪肉末煸炒
7．变色以后加入葱姜碎翻炒
8．加一勺盐
9．加入适量特级生抽
10．加半碗清水咕嘟一分钟就关火
11．将煸好的肉末浇在豆腐上，最后再撒点小葱碎上桌开吃吧就
