1．西红柿切块,
2．将豆腐切成四方小块,厚度1厘米
3．蒜拍扁去皮
4．平底锅内倒油,将豆腐块放入锅中,
5．煎成两面金黄捞出备用
6．锅内倒油后将蒜放入爆香,
7．西红柿倒入快炒
8．加一碗水放锅内将西红柿煮软
9．加入煎好的豆腐,
10．放半勺火腿汁,
11．半勺豆豉辣酱,再加一碗水煮至汤汁变浓出锅即可
