知秀网 > 美食 > 正文

西蓝花粥的做法 让你感受到家的滋味

西蓝花粥的做法 让你感受到家的滋味

1.西兰花洗净,掰成小朵用淡盐水泡十分钟;胡萝卜去皮切成菱形小薄片(形状可自己定),猪肝切成片

2.大米淘洗干净,按1:3比例放好水(温水煮粥,营养丢失少),大火烧开后,小火慢煮,盖子半开

3.在煮粥同时,另烧一锅水,放勺盐与油煮开,先后下西兰花和胡萝卜片焯1-2分钟,捞起沥水待用

4.当粥渐稠,飘出粥香时,下卤猪肝片煮10分钟

5.下西兰花和胡萝卜片煮5分钟左右,加盐、味精调味即可