1．南瓜切瓣，按每瓣原来位置摆进碗里，并准备白芷、槟榔片、葱段、姜片、蒜瓣
2．炒锅加油，用葱姜蒜爆锅
3．锅里加生抽、老抽、蚝油、白芷、槟榔片
4．加水、白糖、鸡精煮5钟
5．将煮好的汤汁倒入南瓜碗中，没过南瓜
6．将南瓜碗放蒸箱(或蒸锅)中，大火蒸30分钟
7．南瓜蒸熟，倒掉汤汁按南瓜瓣原来位置摆盘
