1.山药本身虽然很温和,但是因为含有雌性激素,如果食用过量,可能过度刺激荷尔蒙,造成子宫内膜增生,会出现生理期不顺、经血不止和经痛等症状。
2.山药对于感冒,温热,实邪及肠胃积滞者忌用。
3.山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱,少数人接触会引起山药过敏而发痒,处理山药时应避免直接接触。
4.不可以生吃,因为生的山药里有一定的毒素。