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剁椒盐蛋碎的做法 剁椒盐蛋碎怎么做好吃

剁椒盐蛋碎的做法 剁椒盐蛋碎怎么做好吃

1.食材:鸡蛋 3-5个, 大葱 一小节, 剁椒 2-3勺, 食用油 2-3大勺

2.准备好鸡蛋3-5个(一般就3个,我是要带中饭所以5个),大葱一段,剁椒若干

3.鸡蛋打碎,搅拌,打匀;大葱切成小丁,将葱丁,剁椒放到鸡蛋中,继续搅拌,使混合充分

4.炒锅加热,放油,带油热,将搅拌好的剁椒鸡蛋液倒入锅中,翻炒,中火翻炒5分钟左右,待剁椒鸡蛋翻碎,小火继续翻炒

5.起锅,装盘,一份剁椒鸡蛋就这么香喷喷的出锅了,很下饭