1.把小鲈鱼去鳞内脏剪成段,青线椒洗净。
2.葱,青线椒切段,煎锅里放入花生油烧热。
3.倒入鱼段煎,两面煎黄。
4.倒入葱段煎香,再倒入辣椒段。
5.烹半勺生抽,加盐调味即可。
6.这种做法适合于任何一款鱼。
7.这种做法简单好吃,铁锅煎鱼一定要把锅烧热,再加油,热锅凉油这样煎才不会粘锅。如果搞不定铁锅建议用不粘锅。