1．猪肉洗净，切成小块
2．放入葱姜末、花椒粉、五香粉、生抽、盐、香油、味精腌制十分钟左右
3．把腌制好的猪肉剁成泥
4．把上手洗干净，把肉泥依次搓成大小均匀的小丸子
5．取一个小盆，打入三个鸡蛋
6．稍微加点水搅匀，放入面粉
7．鸡蛋和面粉打成面糊
8．把丸子放入面糊中，让每个丸子都均匀地沾满面糊
9．锅内加入花生油，烧制八成热
10．开始下入丸子，中火炸制丸子变成金黄色就好了
11．捞出、控油，盛盘即可。
