1.主料:荞麦面300g。辅料:油适量,温水适量。
2.步骤:准备好荞麦面。
3.加入温水搅拌成面花。
4.和成软面团,饧10分钟。
5.将面团揉成长条,分成六等份。
6.擀成厚薄合适的饼。
7.电饼铛预热,抹一层薄油,小心的拿起面饼,放入,煎熟即可。
8.小贴士:和面时要用温水,这样的面团会比较软,适合烙饼。
9.荞麦面没有筋骨,所以拿的时候要小心,否则会碎掉,也可以用小的擀面杖轻轻卷起,放入电饼铛。