1．准备材料：金椒鱼；料酒；胡椒；菜；首先将鱼去骨；
2．随后把鱼肉片成片，加上盐胡椒料酒进行腌制。
3．接着鱼骨斩小，码盐胡椒料酒，菜码盐；
4．并且鱼骨汆水垫底，然后就放入菜、鱼片。
5．再有就是上面放入花椒辣椒
6．锅内烧油，油温稍高点。
7．最后淋在上面即成。
8．一道美味的金椒鱼就完成啦。
