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阿香婆香辣酱配方 在家也能做出美味辣酱

阿香婆香辣酱配方 在家也能做出美味辣酱

1.材料:鲜红辣椒2斤,食油1斤,牛肉或大肉1斤(精瘦肉),食盐3两,白糖2两,生姜3两,花椒面1两,味精1两,酒1两,甜面酱5两,花生米3两(炒后压碎),芝麻2两(炒后压碎),香料粉50克。

2.做法:油烧热至八成后到入切好的肉炒一会,再到入切碎的辣椒和调料小火炒半小时,最后放入面酱、味精搅拌即可。

3.阿香婆是陕西名品,曾经是许多人爱吃的辣酱食品。