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腐竹香菇猪脚的做法 腐竹香菇猪脚怎么做好吃

腐竹香菇猪脚的做法 腐竹香菇猪脚怎么做好吃

1.猪蹄洗净切块,香菇、腐竹用凉水泡开,蒜苗切小段备用。

2.锅里下水,加入切好的猪蹄和几片姜,调入适量老抽和五香粉,焖炖2个小时左右。

3.将炖好的猪蹄捞起,装进大碗备用。

4.炒锅下油,加入腐竹煎炸至表面金黄。加入香菇爆炒。

5.再加入切好的蒜苗,煸炒出香味。

6.接着倒入炖好的猪蹄,煮至汤汁收干为止。

7.最后调入适量盐和鸡精,炒匀即可。