白糖富油包子的做法 白糖富油包子怎么做

1．面粉加入酵母搅拌均匀。

2．加入温水。揉成光滑面团。

3．盖上保鲜膜，放置温暖处醒发至面团变成两倍大。

4．250g白糖加入熟面粉搅拌均匀。

5．猪油放入锅中融化。将其中100g的猪油倒入搅拌好的白糖里面。

6．倒入30g的花生碎。搅拌均匀，晾凉。

7．发酵好的面团加入50g融化猪油，50g白糖，揉至猪油和白糖完全吸收，继续醒发20分钟。

8．将馅料分成15g一个，搓圆。揉面垫上撒点干面粉，取25g面团，擀成圆片。

9．包上馅料。收口朝下，放入刷了薄油的蒸格里。

10．大火蒸25分钟。就可以出笼了。咬一口，香香甜甜。