1．选用吸水透气能力较强、较耐早播的优良菠菜品种。如绍兴菠菜、广东菠菜等品种较耐热，易发芽。
2．适当晚播，躲过早秋高温干旱的气候条件。
3．在播前对菠菜种子进行处理，促进发芽，也可以先催出短芽后再播种。种子处理的方法是用木臼弄破果皮后再进行播种，可增进种子的吸气和透水。也可将种子浸泡12小时以后，进行低温处理。待种子露出幼芽后即可播种。
