1．菜市场买到了新鲜的面筋，切成小块
2．五朵香菇，切成小片
3．木耳、腐竹泡发，切成小段
4．锅中倒入食用油烧开放入切好的大蒜碎末
5．倒入香菇翻炒一会
6．倒入腐竹翻炒
7．倒入木耳翻炒
8．倒入面筋翻炒
9．倒入生抽
10．撒一勺糖
11．我不是卖调料的，推荐这个香菇调味料。没有的话可以用鸡精。加开水，把菜刚刚淹住就好了，小火煮一会入味，开大火收汁。
12．出锅前放老抽上色，很鲜美很地道的上海味道。
