高压锅怎么蒸发糕 高压锅蒸发糕的做法

1．白面和玉米面比例大约2：1。

2．加入酵母，两个鸡蛋，牛奶一袋，糖两勺，和面。

3．放在温暖的地方发酵一个半小时左右，面团膨胀为原来的2倍。

4．高压锅底涂上黄油或其他食用油，为了防止粘锅

5．将面团放入锅内，压平，撒上枸杞。盖上锅盖，小火，15～20分钟。

6．小贴士 一定要小火！不然底就糊了，就不是香香的底了！也可以用水和面，不过没有牛奶香。其他食用油也没有黄油香。发糕上面撒什么都可以，依个人喜好添加。糖量依个人喜好添加。