1．花蛤蜊，平时可以炒食、做汤，烤制，买回来可以在一定比例的盐水让其吐沙。一般是5%盐兑凉白开水。
2．这个也是蛤蜊。备好。蛏子，备好。冲洗干净。
3．大虾，罗氏虾可以直接入锅了，对虾去虾线，开背或是尾部抽出。
4．冬瓜切小片。备好姜葱。
5．锅里加入姜葱，烧开水。少许油。加入冬瓜煮至八九成熟。
6．依净加入蛤蜊、蛏子、大虾。
7．待贝类张开，大虾变红就可以加入盐，胡椒粉调味即可。
