1．莲蓉月饼馅可以做包子馅的，吃起来甜软可口，非常好吃。
2．面粉开窝，中间放酵母。
3．四周放泡打粉，再放入糖（不放泡打粉，也可以）。
4．分次加清水，用海氏厨师机揉成光滑面团。
5．将面团分成每个40g的剂子。
6．桌面撒层面粉，擀成圆片，四周薄，中间厚一点。
7．中间放一个25g莲蓉馅。
8．包成包子，上锅蒸十五分钟即可食用。
