1．材料：腊肠2根，芥蓝500克，生姜几片，白酒5ml，白糖3ml，盐适量。
2．首先要提前烧一锅热水，在水里滴几油，等到水开后放进芥蓝灼烫至变青绿。
3．全部转色后，捞起沥干水分。热油锅，爆香姜片。
4．然后放腊肠进锅中，一直翻炒至腊肠变透明就行。
5．倒进沥干水分的芥蓝，爆炒1分钟。
6．加入白酒，翻炒均匀。加入白糖、盐翻炒均匀。装碟上桌。
