甄糕的正宗做法 一种特色美食

1．甄糕醪糟是以糯米、红豆、枣、醪糟为主要原料烹制而成的一道汉族特色美食。

2．食材：糯米200克，芸豆50克，红枣15颗，蜂蜜适量，白砂糖适量

3．糯米和芸豆至少泡半天；红枣洗干净上锅蒸，锅底铺上一层厚厚的糯米

4．再铺一层红枣 红枣上面再铺一层薄糯米，再铺一层芸豆 喜欢的多铺一些

5．芸豆之上再铺一层糯米，最后把剩下的大枣放在最上面 加水没过大枣就好 按煮饭键 多煮几次 若觉得不够甜 可以浇一些蜂蜜进去；大火蒸1.5小时，就可以开锅了