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怎样清蒸黄鳝好吃又营养 清蒸黄鳝好吃又营养的方法

怎样清蒸黄鳝好吃又营养 清蒸黄鳝好吃又营养的方法

1.原料:黄鳝、咸猪肉、银杏果。调料:啤酒、味精、老姜、蒜头、香葱。

2.黄鳝过水,捞出,洗掉外层黏液。切成小段,备用;

3.咸猪肉切薄片,过水,等熟了就马上老出,备用;

4.姜切片,蒜头拍碎;

5.取个盘子,黄鳝放底层,姜蒜一起放里头,上面放肉片,最上头放银杏果;

6.撒上味精,到入啤酒,冷水下锅蒸20分钟;

7.黄鳝出锅时,撒上葱花,浇热油,开吃即可。