1．面粉中放入米酒适量的温水。
2．活成软硬适中的面团，醒发1个小时。
3．发好的面。在案板上揉匀。下成大小适中的剂子。
4．把下好的剂子，揉成园馒头，醒10分钟。
5．凉水把醒好的馒头放在蒸锅上，上汽后，改中火蒸20分钟。
6．正好的馒头，带着米酒的香甜，特好吃。
