1．备好食材：饺子皮、葱、芹菜、猪肉馅。
2．芹菜、小葱分别摘洗净，切碎放入肉馅碗中。
3．调入盐、甜面酱、鸡粉、白糖、香油。
4．搅拌均匀腌制片刻。
5．取出饺子皮，中间放入调好的肉馅。
6．做包子一样手法包好，捏紧封口。
7．热锅，放适量油，做好的包子整齐码好，小火烙煎片刻。
8．煎至包子底部焦黄色，加入少量清水。
9．遮上锅盖（焖1分钟左右）焖煎至水分挥发，撒点葱花、黑芝麻即可。
