1．备好食材：芦笋、虾仁；虾仁去掉虾线，洗净，沥干水分；芦笋洗净，切断；
2．虾仁调入适量盐、料酒，胡椒粉，抓匀后腌制片刻；
3．锅里倒入清水烧开，调入适量油、盐，再放入芦笋焯水；
4．芦笋焯水后捞出，沥干水分；
5．不粘锅里倒入适量油烧热，放入虾仁煸炒；
6．虾仁变色后，再放入芦笋翻炒；
7．食材煸炒至八分熟，放入盐，翻炒均匀；
8．关火，起锅。【芦笋炒虾仁】做好啦。
