1.凉开水洗净黄瓜、胡萝卜、香菜。
2.胡萝卜切丝。
3.黄瓜用刀拍松,切块。
4.将黄瓜 胡萝卜丝用大碗盛装。
5.拍蒜切碎。
6.开锅下油关火放蒜末 酱油,放凉备用。
7.将放凉的蒜末酱汁淋入碗中。
8.拌匀放置冰箱半小时左右即可。