宝宝提高免疫力的食谱

1．胡萝卜猪肝小米粒粒面

原料：小米、面粉、猪肝、胡萝卜

做法：

1. 猪肝泡 20 分钟浸泡出血水，期间换两三次水，之后冲洗干净和一片姜一起煮熟，捞出碾碎;

2. 胡萝卜洗净去皮煮熟后剁碎备用;

3. 小米煮 5 分钟后滤干水分(注意不要煮得太烂)，过筛出小米，留米汤之后煮粒粒面;

4. 碗里放面粉，将煮熟的小米分次倒入面粉中搅拌，不停翻动盘子，保证每颗小米都沾上面粉;

5. 把刚才留的米汤倒入锅中，烧开后放入粒粒面，中小火煮 5 分钟;

6. 把猪肝倒入熬煮一会后就可以出锅了。

2．肉糜炖蛋

原料：猪肉糜、鸡蛋

做法：

1. 猪肉糜 50 克与 1 个鸡蛋一起混合后，加 200 毫升清水打匀。

2. 蒸锅水开后，放入肉糜蛋液。中大火蒸 10 分钟即可，或者微波炉转 5 分钟亦可。

3．彩椒鸡蛋杯

原料：彩椒 1 个、鸡蛋 1 个

做法：

1. 甜椒四分之一处割开，去筋去籽;

2. 敲一个鸡蛋，打匀后加入适当水;

3. 将蛋液过筛，过滤气泡和多余杂质，倒入彩椒;

4. 放入蒸锅约 15 分钟(锅开后再放入蒸锅，时间上根据自己家的锅来定);出锅即可。

4．菠菜猪肝粥

原料：菠菜、猪肝

做法：

1. 猪肝洗净切块，放入水里浸泡片刻;

2. 放入姜片去腥，放入辅食机或者蒸锅内蒸煮 15 分钟左右;

3. 菠菜放入水里浸泡洗净，再放入锅内用水焯下;

4. 菠菜、猪肝分别切成泥，放入煮好的粥里即可食用。

5．瑶柱鲜虾豆腐羹

原料：虾仁、瑶柱、内酯豆腐、软米饭

做法：

1. 虾仁洗净后切小丁;

2. 干瑶柱泡发后撕碎，嫩豆腐搅拌成泥，鸡蛋打散备用;

3. 锅内放油，将虾仁和瑶柱下锅煸熟，再加入豆腐煸炒;

4. 加水炖，水开后打入蛋液，就好啦。

6．鸭血豆腐汤

原料：豆腐60克，熟鸭血50克，熟猪瘦肉、熟胡萝卜各20克，水发木耳25克，上汤250克、香油、酱油、精盐、葱花、水淀粉各适量。

做法：

1. 将豆腐、熟猪瘦肉、熟胡萝卜和熟鸭血切成条，水发木耳撕碎。

2. 沙锅内加入上汤，下入所有的材料，烧开后撇去浮沫。

3. 加入酱油、精盐和水淀粉，改用小火慢炖，最后加入香油和葱花即可。