1．将鱼洗干净，用厨房纸吸干净水份。
2．加入盐1茶匙。
3．加少胡椒粉腌15分钟。
4．不粘锅下少许油。
5．将鱼下锅小火慢煎。
6．等一面金黄后再翻另一面。
7．最后可以再撒上点黑胡椒。
8．也可以调一碗酸甜辣椒酱沾着吃。
