1.紫薯去皮,切片,上蒸锅蒸熟。
2.糯米粉分两份,一份少点用开水烫,一份多点用冷水和,然后再把两个面团揉在一起,揪成小圆子。
3.把蒸熟的紫薯压成泥,然后放两勺蜂蜜。
4.把薯泥包入面团内,然后下锅煮。
5.水开后,1分钟捞起沥干,裹上黑芝麻,待凉后吃起来,口感会更好哦。