1．需要提前准备好的材料包括：韭菜 230克、鸡蛋 3个、虾 10个、生抽 适量、料油 适量。
2．第一步将韭菜摘好清洗干净，切碎。
3．鸡蛋打散，锅内放油加热，倒入锅中翻炒，然后盛出。
4．然后将虾清洗干净。
5．锅内放油加热，放入虾炒熟，捞出去皮。
6．韭菜，鸡蛋，虾肉放一起。
7．加入生抽，料酒拌匀，这样韭菜鸡蛋虾仁饺子馅就做好了。
