1．长棍的淮山药洗净，入蒸锅蒸熟
2．用刮皮刀去皮
3．用勺子将山药碾成泥
4．蓝莓加适量水和20克细砂糖，用料理机打成粘稠的蓝莓酱
5．取一点山药泥，在手心压成饼，舀一点儿蓝莓酱放在中心
6．洒一些山药泥，盖住蓝莓酱
7．慢慢在手心轻揉成球，然后摆盘就行啦
