1．食材用料：五花肉、面粉、洋葱、花生油、酱油、香油、盐、味精
2．做法：盆内倒入一白瓷缸半面粉，和成面团，醒30分钟，洋葱切片，沸水中焯2-3分钟，过凉水，沥干水分，
3．切碎末，置于容器中备用、五花肉切片、加酱油剁成肉泥、将馅料放入容器中，加适量盐、味精，香油、花生油、搅拌均匀、取出面团，
4．揉一会，切剂子擀饺子皮，包馅料、捏紧口、放入沸水中煮至饺子浮出水面，鼓肚，就熟了、美味成品。
