1．食材用料：蘑菇适量、茶树菇适量、香菇适量、秀珍菇适量、。食盐1.5茶匙、小葱2棵、姜适量、蒜适量、鸡粉1茶匙
2．将所有食材冲洗干净，并整理好。
3．爆香姜、蒜。
4．放入所有新鲜的菇，翻炒。
5．继续翻炒至杂菇被炒出汁。
6．将杂菇全部倒入预热好了的砂锅中，再加入少许热开水，盖上锅盖焖煮约3分钟。
7．加入食盐及小葱段、鸡粉即可。
