1．取榛子适量。
2．倒入锅里，开小火。
3．期间要不停的翻炒。
4．炒到感觉榛子热了，就要用手伸到锅子上面测试一下榛子的热度，看看受热是否均匀。
5．感觉到榛子普遍都热了，继续翻炒。
6．炒到榛子的外表出现黑乎乎的油亮，也可以闻到一股木头的清香，说明已经快好了。当然，也可以尝一尝，熟的榛子，有特别香的滋味。
7．出锅，装盘。用榛子的余热，就可以把榛子弄熟了。
