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烤鲍鱼怎么做好吃 给大家介绍一下

烤鲍鱼怎么做好吃 给大家介绍一下

1.准备好所需的食材;将蒜头切末、葱切花、姜切末;洋葱洗净后切小丁;

2.用软刷将鲍鱼的表面和边内的黑色粘物刷洗干净;壳也刷洗一下;沙嘴里边也有赃物,取掉洗净;

3.用剪刀将鲍鱼取出,将黑色的肠肚取出不要;这样鲍鱼就清理干净了;将鲍鱼表面切花刀;撒少许盐和生粉,抓匀;

4.准备好烧烤炉和所需的调料和烧烤用的工具;将烧烤炉铺上锡纸,加热至最高档,刷适量油;

5.将处理好的鲍鱼放在烤盘上,鲍鱼壳上还有少许肉,壳倒扣放在烤盘上一起烘烤;撒蒜末、葱花、姜末;

6.看到鲍鱼快要熟的时候,撒洋葱丁,快速倒入生抽、蚝油、用硅胶夹翻动并拌匀;

7.最后淋上烧烤酱即可。熟了一定要迅速盛上来,乘热吃哦。