1．准备食材：大块豆干、青椒、葱洗净备用。
2．豆干切薄片，香葱切小段，蒜切碎末。
3．炒熟的花生米，切碎末备用。
4．小碗里放入盐、鸡精粉、生抽、辣椒油、醋。
5．倒入香油，搅拌均匀。
6．调好的汁倒入豆干中。
7．搅拌均匀即可装盘。
8．撒上花生碎即可。（喜欢辣的可以放些辣椒油）
9．这样做出来的豆杆营养丰富、清爽可口、健康养生。
