圣女果吐司做法图解 圣女果吐司的制作方法步骤详解

1．除黄油和圣女果干，所有的原料都放入面包机桶内，启动面包机和面功能。

2．一个和面程序完成，加入黄油再启动一个和面程。

3．关掉面包机，让面团在面包机里自然发酵至2倍大。

4．将面团取出，排气。

5．分割成六等份，大约每份66克，滚圆饧发10分钟。

6．取一个面团搓成圆长形的面片。

7．将圣女果干均匀的撒在上面。

8．从一头卷起，将封口捏紧。

9．搓成细长条状。

10．把条状面打个结，使其呈成团状。

11．逐个做完，码放在蛋糕模中。

12．把面包机桶取出，放入一个大小合适的蒸架。

13．再把带有面团的蛋糕模放入面包机中，盖上盖子，进行最后发酵。

14．发酵结束后，刷一层蛋液。

15．打开电源开关，选择烘烤功能，设定的时间为40分钟，大小750克、颜色中色。

16．确定烘烤程序，进行烘烤，烘烤结束后，将蛋糕模取出脱模即可。