知秀网 > 美食 > 正文

海鲜豆腐煲做法图解 看到这里肚子饿了

海鲜豆腐煲做法图解 看到这里肚子饿了

1.豆腐切小块放淡盐水浸泡一会。

2.放油锅里煎至两面微金黄。

3.鲜虾去壳去虾肠虾线;鱿鱼治净切花刀后切小块;解枊切段。

4.把鱿鱼和虾焯一下水。

5.西兰花切小朵;胡萝卜去皮切片;姜切小片葱切小段。

6.菇去根洗净焯水。

7.锅中加油,下姜片、葱白炒出香味,下蟹味菇、鱿鱼和虾炒匀。

8.加入胡萝卜和豆腐,加盐和蚝油调味。

9.把材料转入锅煲,倒入鸡汤,小火煲10分钟。

10.然后加上西兰花、蟹枊和葱,再盖上煲2分钟就可以了。