1．将火腿肠，豆腐，胡萝卜切粒丁。
2．锅里放两碗水烧开。
3．将豌豆，玉米，胡萝卜混合焯水。
4．焯过水的彩蔬粒放在冷水里过凉后捞起。
5．锅里放油，加入焯水的彩蔬粒大火翻炒。
6．然后加入豆腐粒一起翻炒均匀。
7．这时候，可以放盐调味，翻炒入味。
8．最后加入火腿肠翻炒均匀即可出锅。
