1．原料：羊肉、卷心菜、整粒胡椒、盐。
2．羊肉冲水洗净后加入水，高出肉面少许差不多。卷心菜切开，层层叠上去。其实，菜里也有水份出来。
3．加入胡椒颗粒。不能用碎的。碎的很辣。我觉得外国人用这颗粒胡椒可能是去腥。
4．全部放好后先煮开水后关小火煲足2小时。可以更长些。时间太长卷心菜就很烂，不过也好吃的。
