1．将杨梅用盐水浸泡约二十分钟。
2．捞出后冲洗干净，沥去水（泡过杨梅的水丢掉不要）。
3．将杨梅放入汤锅中，倒入纯净水。
4．将黄冰糖砸成小块。
5．将黄冰糖放入汤锅。
6．煮开后用勺子撇净浮沫。
7．再盖上盖子，小火，炖约15分钟。
