1.南瓜去皮,尽量皮去得去厚一点。
2.南瓜刨丝加盐、糖、鸡精、料酒调味。
3.面粉、淀粉各一半的往南瓜丝里放,和到图中的样子就差不多了。(我面粉放多了)
4.油烧热,用虎口挤出丸子形状入油锅,把它炸至外表金黄即可。