1．蛋黄与蛋白分离。
2．加入白砂糖搅拌均匀。
3．加入牛奶搅拌均匀。
4．加入炼奶继续搅拌。
5．用筛子过滤出渣。
6．提前烤箱预热到200度，上下火！取12个蛋挞皮每个蛋挞皮倒入八分满的蛋挞液，多了在烤制时会满出来哦！
7．放入烤箱中下层大概烤制20-25分钟。烤到10分钟左右时可以放上蔓越梅干做装饰！如果想要上色可以最后两分钟放到中层上色哦！
8．香喷喷的蛋挞就做好啦！开动吧！
