1.把三只鸡蛋打到碗里。
2.加入一小酒杯牛奶,搅拌均匀。
3.干锅烧热。
4.锅在加热时切一片黄油。
5.锅冒烟了,关火,加油和黄油。
6.倒入蛋浆。
7.低下的鸡蛋熟了,立即推开,等生蛋浆流到下层煮熟。重复以上步骤,直接鸡蛋炒熟。然后上盘,调味。