1．选择新鲜的香蕉。
2．去皮、切段、备用。
3．准备鸡蛋两个打散。
4．把香蕉放到鸡蛋液中，沾上鸡蛋液。再沾满淀粉。
5．鸡蛋先裹上一层蛋液，再裹上一层燕麦片。
6．油温七成热，放入香蕉炸。
7．炸至金黄酥脆捞出控油即可。
