1.葱切成葱花,蒜剁成蒜末,姜剁成姜末备用。
2.起油锅倒入适量底油下肉末炒至变色加入一茶匙料酒。
3.接着加入豆瓣酱炒香。
4.再往锅里加入一碗清水。
5.倒入米粉,加入生抽,老抽调味。
6.大火烧开煮三分钟撒上葱花即可。