1．面粉加水和成面团,醒20分钟。
2．蒜黄洗净。
3．肉馅加老抽.姜.盐.味精搅拌均匀,再加入花生油搅拌均匀。
4．蒜黄切碎。
5．搅拌均匀,饺子馅就拌好了。
6．把面团揪成小剂子。
7．按扁,擀成圆皮。
8．包上和好的馅。
9．捏紧,饺子就包好了。
10．锅里放水,水开后下入水饺,开3次后,饺子就熟了。
